骨瓷挑选技巧

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有一种误解，认为骨瓷像骨头那么白，所以叫骨瓷。其实不然，是因为它的材质中包含了骨粉。
骨瓷英文名是 bone china，其实这个 china 和中国真没啥关系。骨瓷是英国人发明的。
古代欧洲人喜欢中国瓷器，那时中国瓷器非常贵，一些英国人就开始自己生产瓷器。他们水平相当烂，水杯把手是金属的，因为他们接不上瓷柄；盘是方口或者花口的，因为他们烧不出来圆。
在这支山寨瓷器大军中，有一个叫 Tomas Fyre 的人，在伦敦南部开了个瓷器厂，旁边是一家屠宰场。1748年的某天，他喝多了，把邻居的牛骨粉当瓷土做成坯，送窑里烧了，做出来一堆晶莹剔透的东西，就是骨瓷的前身。
后来一个叫Josiah Spode的人开始生产这种瓷器，将其命名为 stoke china。1796 年，他的儿子改进了生产工艺，改名为 bone china，从此欧洲终于有了一种能和中国抗衡的瓷器。
中国瓷 PK 骨瓷
中国瓷器的主要原料是高岭土和瓷石。骨瓷的原料是骨粉和粘土。中国瓷器的主要化学成份是氧化铝和氧化硅，骨瓷除了这些，还多了一种磷酸钙。磷酸钙就来自骨粉，可以增加瓷器的透光度。一般骨瓷含有 30-50 % 的牛羊等牲畜的骨粉。
同高岭土瓷相比，骨瓷的优点在于透光度好，看上去晶莹剔透，可以做得很薄很轻，手感和视觉效果更佳。
但骨瓷的弱点也很明显，它属于软瓷，不如中国瓷耐磨损。而且可塑性差，没法手工拉坯，只能用模具旋制或注浆等工法生产。换言之，骨瓷必须批量生产，少量个别生产成本太高。而且骨瓷是低温瓷，烧成温度是 1200 度左右（中国白瓷在 1300度以上）。这个温度许多传统金属颜料不能发色（比如青花的钴和釉里红的铜），只能用釉上贴花方法装饰。以上两点导致骨瓷只能工业化生产，很难个性化创作。
骨瓷的出现使英国陶瓷的档次发生了质的飞跃。行业翘楚是 Royal Doulton，已创立 200 年，因为是英国皇室用瓷，所以加上“皇家”称号，瓷器上还印着皇冠。Doulton 的三个子品牌 Royal Crown Berby、Minton、Royal Albert 也都是鼎鼎大名。
中国唐山在70年代末生产出骨瓷，第一批产品是绿色的。然后很自然，中国成了世界上最大的骨瓷生产地。现在除了河北唐山以外，山东、广东、江苏都有大型骨瓷生产企业。许多欧美大牌骨瓷，都是由中国代工的。银凤、高淳、隆达等几个品牌是国内不错的了。
挑选骨瓷可分四步。
先是听声音。用指甲弹击骨瓷，声音应该清脆悦耳。如果沉闷短促，或者是低温瓷，或者坯体有暗裂，断不可取。
第二步是对光看，骨瓷应该半透明，晶莹剔透，呈偏暖的白色。同等厚度的骨瓷和高岭土瓷比较，前者透光性要好许多。骨瓷可以做得很薄，但不是一定要薄才好，一些美国的骨瓷，就设计得很厚。
第三，瞧外形。瓷器在烧制时，坯体变软，多多少少都有一些变形出现，所以购买时一定要仔细挑选。检查的方法是，分别从垂直和水平的角度看瓷器，要横平竖直，圆口饱满，花口对称。
有一个小窍门，把盘和碗倒扣在桌面上，不能或者仅能轻微晃动，就说明是合格的。
第四，看外观。从侧面观察釉面，要均匀，不能有气泡，不能缺釉。再看画面，颜色应该过渡自然，层次丰富，绝对不能有断裂或重叠。后两种方法也适用于挑选其他种类的瓷器。还要注意一点，许多高档骨瓷是有镀金边的，不能进微波炉。
早期的骨瓷是有铅镉析出，随着技术的进步，现在骨瓷的铅镉含量早已控制到可以忽略不计的程度，对人体无害。国内一些大企业，已经实现了铅镉含量为零。只要通过正规渠道购买正规的骨瓷产品，完全不必担心安全问题。