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盐水鸭制作技术

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  • TA的每日心情
    难过
    2020-6-29 12:39
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    发表于 2019-7-26 10:47:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
    盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
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