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不是所有的酒都适合收藏,白酒收藏大有讲究!

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发表于 2019-8-28 19:21:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
一直以来,收藏字画和古董受到广大收藏者的热爱,但对于爱酒之人来说,收藏酒才是真正的乐趣所在,俗话说:“酒是陈的香”,无意间也道出了白酒的收藏价值。国白酒之所以值得收藏是因为它承载了独特的 文化、时代和历史,再加上白酒本身容易储存,存放时间越长就越有收藏价值,也越发稀缺,但并不是所有的酒都可以收藏几十年,怎样的酒才适合收藏呢?



收藏白酒首先要选择高度酒,50度以上的高度酒更适合收藏,这类酒一般是由纯粮酿造,随着储存时间的增加,其香味更加浓郁,口感也会继续提升,适宜收藏,而50度以下的低度酒多为勾兑,酒内的乙醇很容易挥发,酒质容易变坏,无法长期保存。其次,一瓶酒当中蕴含的文化底蕴很重要,其独特的地域特色、制作工艺和制作原料都带有当地独一无二的特征,别的地方很难酿出同样的味道。



最后要选择名酒和有个性化的酒,名酒本身就很珍贵,如果一瓶名酒历史悠久,出自名酒厂家,就越是难能可贵,再经多年的陈藏,价值就更高。而收藏最讲稀、奇、特,艺术价值额外能增加白酒收藏价值,酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚、瓶体材质奇异的酒更具有收藏价值。



在白酒的历史长河中,川酒自古闻名,缘起于四川地处最适合酿造优质蒸馏白酒的纬度,英雄醉产自被誉为“川南酒乡”的江安县,酿酒历史悠久,是中国酒文化最早的实物之一,江安美酿曾上贡朝廷,所酿制出的酒取名“安乐酒”,后称“皇宫液”,丰富的文化底蕴更适合收藏。传承古法技艺,依托“中国白酒金三角”独特的地理优势,取长江、金沙江、岷江三江之水培养发酵,水质无污染,以水稻、小麦、高粱等农作物为原料,固态发酵,酿造优质基酒,由专业技术团队负责酒类酿制生产、酒品开发和技术传承与创新,有数十名酿酒经验超过20年的工匠,从选料到发酵,再到窖藏,每一步都亲力亲为,层层把关,以保证每坛酒的高品质,保证让每位爱酒之人都能喝到优质健康的纯粮美酒!



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