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您有一份英红九号红茶冲泡指南,请查收

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发表于 2020-7-29 13:03:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
 茶茶发现一个有趣的现象

  很多喝茶的人其实不太懂得如何泡茶

  喝茶是养胃修心而泡茶是技术活每一个人泡茶手法的不同茶味道、香气、茶色也不尽相同

  有些刚开始喝广东特产英红九号的人

  觉得口感不好,其实是你的冲泡方法

  没掌握到位

  今天茶茶送大家一份

  英红九号红茶的冲泡指南

  【茶具】

  “水为茶之母,壶是茶之父",一套合适的茶具不仅可以提高茶的香、色、味,还让泡茶变得极具观赏性、艺术性。

  英红九号的冲泡

  以陶瓷茶具最佳

  玻璃茶具也不错

  泡茶工具准备

  陶瓷盖碗1个

  玻璃公道杯1个

  茶滤1个

  茶则1个

  红茶适量

  茶杯若干

  (英红·侯爵九号品鉴罐装)

  温杯

  用开水烫洗茶具

  目的是清洗茶具

  并让茶具均匀受热

  更好地激发茶香

  投茶

  借助茶则取5克茶叶

  茶叶一次投放的量

  以盖碗的1/3为宜

  冲泡

  烧开的水凉置1-2分钟

  待水温降至85-95摄氏度时

  手持水壶抬高一定高度

  沿着盖碗内壁

  将水稳缓注入,没过茶叶

  英红的红茶是生态有机茶,不落地式采摘,所以建议不用洗茶。而且头泡茶的营养和口感最好,倒掉可惜。水温以85-95摄氏度水温冲泡,口感更好。

  出汤

  盖子与盖碗之间

  留出小小的一条间隙

  拇指与中指捏住碗口边缘

  食指扣住盖子

  茶滤置于公道杯之上

  将茶汤倒入公道杯中

  品饮

  香气馥郁高长

  汤色红亮带金圈

  滋味浓醇甘甜

  每一泡的颜色、口感、香气都有变化

  一盏入喉,口有回甘

  好茶!

  ▼ ▼ ▼

  以上是英红九号红茶的功夫泡法。简易泡法,做到茶水分离,也可以随心泡出一杯好茶。

  

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