炊之源陶瓷锅与中国饮食文化的微妙关系

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众所周知，我们国家是地大物博文化源远流长的文明古国，在漫长的历史长河中，结合56个民族的饮食特点，不断的融汇交流，逐渐形成了中国特色的烹饪方式及博大精深的饮食文化。

相信每个吃货在各种美食纪录片中，都看到了五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派。中国美食可以说在全世界都有很高的声誉，这也是我们饮食文化值得骄傲的地方。

中国人一说到吃，指的可不仅仅是一日三餐而已，也不是仅仅是为了解饿充饥，其实每一道美味佳肴的背后都蕴含着中国人的生活智慧，以及为人处事的人生哲理。

吃的文化早已经超越了“吃”本身，获得了更为深刻的社会意义。我们的饮食文化也出现了新时代特色，如色、香、味、型外，又讲究营养、健康、环保。而这就是一种时代的进步，中华饮食文化就其深层内涵来讲，可以概括成四个字：精、美、情、礼。反映了饮食文化与传统文化的密切联系。  

在古代，中国的饮食主要是素食为主，比较重视药膳功能和进补，并且讲究色香味俱全。但随着时代的发展，我们的物质生活越来越丰富，人们的餐桌上摆满了各种荤菜，而素食和进补功能的菜肴越来越被我们忽略了。确实，现在老百姓都吃得起肉了，大家都更喜欢大快朵颐的快感，所以导致了荤素搭配逐渐失衡。这是一个很不好的现象，而且也让很多人付出了健康的代价。

中国的饮食文化不仅优秀，它还是中华民族的个性与传统。比如，我们有应季而食的传统，就是根据季节而去吃不同的时令食物。冬天吃的偏味醇浓厚，适合滋补暖身，而夏天吃的清淡凉爽一些，能够防暑降燥，清热去火。

这不，冬天已经到了，天寒地冻，万物凋零，这时我们就可以用炊之源陶瓷锅炖、焖、煲、煨一些食物。这种烹饪方式也是我们中国人多年饮食的精髓，因为能够更大程度的保留食物的营养，还可以品尝到食材原本的味道。吃到身体里，不仅可以御寒暖胃，让人一扫严寒，还对身体有滋补功效，补充多种膳食纤维和维生素。

自古以来，中国的烹饪就与医疗保健有着密切的联系，几千年前就有医食同源和药膳同功的说法。利用食物的药用价值做成美味，达到强身健体和预防治疗疾病的目的。而这类食材在过去大多是用砂锅炖煮为主，现在经科学研究发现，其实用陶瓷锅烹制更能发挥食材的功效。例如炊之源陶瓷锅的保温性能很强，受热很均匀，而且烹制过程中不会产生过多的油烟，不易粘锅，锅体高温时还会通过远红外线进行微震动，将食物中的酶分解为小分子，让人体更容易吸收营养，并促进新陈代谢。



炊之源陶瓷锅正是结合了我们优秀的饮食文化而打造的一款陶瓷锅产品，它可以提高营养成分的同时，还能补充人体所需的多种微量元素，以及矿物质。另外，中国的饮食文化非常注重食物的色、香、味、形、器的协调一致。哪怕只是作为配菜点缀的红萝卜都可以雕出精美的艺术造型，简直让人不忍下口。而炊之源陶瓷锅的制造工艺水平可以说是登峰造极，它采用的材料是天然锂辉石和高岭土，经科学配比，高温烧制而成。外观精美绝伦，鬼斧神工，尤其是黑色陶瓷锅体上的精致雕花，简直就是大师杰作，让人啧啧称奇。


用这样外观优雅又高大上的炊之源陶瓷锅烹制出一锅美味营养的菜肴，绝对能给人以精神和物质高度和谐统一的享受。