十个洗碗小窍门

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1、用食盐洗碗壁
用食盐擦洗碗壁，很容易就把粘在碗上的鸡蛋擦掉，然后用清水冲洗就好了！这样洗出来的碗干净又环保。此方法不仅能清洗鸡蛋碗，有难刷的其他碗或杯子都可以用。
2、洗碗水中加柠檬皮
在洗碗水中加几片柠檬皮，可以有效祛除碗碟上的各种异味。如果碗碟上的油渍太多，还可以用柠檬皮来擦拭除油。用这个方法洗碗只需要洗洁精洗碗用水的一半，还不会产生污染物。而且碗碟光亮如新，还散发着清新的香气。
3、洗碗可用淘米水
淘米水经常被当作〝污水〞倒掉，其实淘米水用处很多，用淘米水洗碗不仅去油污还卫生安全，也不会伤害手，又大大的节约了水资源。
4、加勺面粉在洗碗水中
加一勺面粉在洗碗水里，利用面粉颗粒的吸附能力祛除油污，再用清水冲一遍就干净了。如果用过期的面粉或者洒落出来的面粉，就不会觉得浪费了。
5、分类整理
有时候会把所有的碗一下子都放进洗碗池，看起来乱七八糟，这样会很花费时间和精力清洁。如果根据碗的种类和用途来分类洗碗会变得十分简单。比如杯子和杯子、有油的碗放在一起。一个小的习惯便可以节省时间和精力。
6、在流动水里洗
锅碗用洗涤剂洗后请在流动的水下充分的冲洗一下。锅碗必须要用手搓洗和冲洗，洗涤剂的残留物才不会留下。
7、洗涤剂要适量使用
并不是说使用很多的洗涤剂，那么污渍就会更容易的洗掉，如果使用的洗涤剂过多的话，反而只会浪费更多的水，同时锅碗上会留下洗涤剂的残留物。应适量地使用洗涤剂，同时最好使用环保型的厨房洗涤剂，从而减少环境污染。
8、洗碗也有顺序
洗碗也有顺序，因为只有用正确的顺序洗碗才可以有效地节省洗涤剂和水。下面的顺序一定要记下来：杯子或碟子等玻璃碗具->筷子，勺子->油少的饭碗或汤碗->有油的盘子。
9、焦糊的锅要先泡一泡
如果锅里的食物焦糊的话，就先用温水泡一泡，然后在别的锅碗都洗好后再擦洗即可。如果即使这样焦糊的东西也不掉下的话，那么就用一勺发酵苏打放入水中煮一会，这样就可以清洗干净了。
10、首先要清除锅碗的油
如果把有油的锅碗直接放进洗碗池，也会将别的碗沾上油，同时也很难擦掉，浪费洗涤精和水。因此锅碗上沾的油一定要先用厨房用纸清除一下。