名人记忆里“家的味道”原来是它！那你呢？

天人合一

　　“家人闲坐，灯火可亲”，汪曾祺的《冬天》里，这样温暖而治愈的描述让人无比思乡。对于在外奔波的人，春节前后，是最接近家的味道的时候，但也是离开家的味道最久的时候。今天小编就来带你怀念一波。

　　1、汪曾祺：让人感到幸福和自豪的咸鸭蛋

　　

　　“筷子头一扎下去，吱--红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。

　　- 汪曾祺《故乡的食物》

　　2、琦君：妈妈做的八宝酒

　　

　　“补气、健脾、明目的哟！”母亲总是得意地说。她又转向我说：“但是你呀，就只能舔一指甲缝，小孩子喝多了会流鼻血，太补了。”其实我没等她说完，早已偷偷把于指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。

　　- 琦君《春酒》

　　3、冰心：那一碗热闹的红糟肉

　　

　　“那里的习惯，从正月初一到十五是不宰猪卖肉的。我看见母亲系起围裙、挽上袖子，往大坛子里装上大块大块的喷香的裹满“红糟”的糟肉，还有用酱油、白糖和各种香料煮的卤肉，还蒸上好几笼屉的红糖年糕。

　　- 冰心《童年的春节》

　　4、老舍：菜多肉少的饺子最好吃

　　

　　“当铺刘家宰了两口大猪，或放债的孙家请来三堂供佛的、像些小塔似的头号“蜜供”，母亲总会说：咱们的饺子里菜多肉少，可是最好吃！刘家和孙家的饺子必是油多肉满，非常可口，但是我们的饺子会使我们的胃里和心里一齐舒服。

　　- 老舍《老舍自传.母亲》

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　　看完这些，小编相信你垂涎三尺的同时肯定也充满了对家的想念，没错，最骗不了情感的是舌尖，不管走了多远的游子，心里都有一味熟悉甚至让人热泪盈眶的记忆，比如，北方人的佐餐小食之一，糖蒜。

　　

　　但如今，很多人为了追忆儿时的味道购买外面菜场和超市某些“糖蒜”产品，殊不知其中的配料成分含有糖精钠等多种甜味剂和防腐剂（有的多达五、六种甜味剂），过量使用十分危害身体，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退...

　　别急！小编接下来给你推荐一罐祖传四代的满家糖醋蒜，来自山东大蒜之乡，传承百年秘制卤水，历经半年多耐心腌制，最重要的是，100%无添加！原味广东原糖与陈年老醋的微妙融合，让你一口难忘，追忆老味道！

　　

　　目前满名铭特色糖醋蒜已上线京东众筹，提前预定还能享受超低优惠！

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　　01 来自大蒜之乡，农家生态种植

　　

　　土厚水足  |  物理除虫  |  不施化肥  |  不用农药

　　山东金乡，中国历史悠久的大蒜种植区，出众的大蒜品质，使这里获得了“中国大蒜之乡”的美誉，气候温暖，日照充足，为大蒜的生长提供了得天独厚的自然环境。

　　02 新鲜采收当季大蒜，层层挑选反复清洗

　　

　　满名铭特色糖醋蒜甄选农家当季大蒜，大小均匀，鲜嫩饱满，蒜味浓郁，饱含新鲜自然营养，颗颗经多道工序层层挑选、反复清洗。

　　03 传承百年秘制卤水，酸、甜、咸微妙融合

　　

　　相比白砂糖，满名铭糖醋蒜精选的广东原糖保持甘蔗原有特点，富含钙铁镁锰锌等多种矿物质成分，属纯天然绿色糖料，柔美湿润，非常有益于身体健康。

　　同时，按一定比例巧妙搭配济宁陈醋的酸劲，以及精盐、清水的纯正，酸、甜、咸均衡融合，滋味微妙，色泽独到，正是满名铭糖醋蒜的扬名立业之本。

　　04 手工腌制180天+，够耐心才入味

　　

　　一般自制的糖蒜腌制一个月已经算长，所以入口总觉得差点劲透的滋味儿。

　　而满名铭糖醋蒜拒绝廉价速成，他们将甄选大蒜放入秘制卤汁中，历经长达半年以上的耐心腌制，褪去生大蒜的辛辣味道，所以腌制出来的糖蒜黑里透红，色泽饱满，正是吸收了全部卤水精华，酸脆爽口，一口难忘。

　　05 纯正无添加，安心唆，就是那个味儿！

　　“古法腌制、百年传承、真材实料、诚信经营”

　　

　　满明学--满氏家族特色糖醋蒜第四代传承人，拥有心口相传的秘味配比与丰富的制作经验，掌握从大蒜种植到成品的完整产业链，带领一支专业高素质团队，致力于为更多人提供纯正无添加的下饭美味！

　　

　　无味精  |  无防腐剂  |  无色素  |  无增味剂

　　

　　从山东专属种植产区的定期监管到多次筛选的严苛腌制，满明学始终践行着食品安全大于天的长辈叮嘱，重重抽检，符合国家相关产品标准，下饭更安心。

　　经过数十道复杂工序，广东原糖与酿造陈醋赋予品质大蒜“黑里透红”的独到特色，无需使用甜蜜素、色素等添加剂，色泽自然，酸脆下饭。

　　

　　清粥米香，佐餐小菜，家常滋味；

　　火锅配菜，清新爽口，轻松解腻；

　　无需开火，开盖即食，佐酒话短长；

　　做菜待客，让人流连忘返，盘空犹未觉

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　　颗颗分明，开瓶即可食用，汁浓入味，酸甜适中，随时随地美味佐餐，每一口都爽脆。另外，除了罐装，满名铭糖醋蒜还有袋装版，随时携带尽享美味。

　　

　　剥开一只糖蒜，塞进吃了荤腥的嘴，甜酸和蒜原本的辣味在口腔里溢开，汁汁入喉...而除了美味之外，它对我们的身体也有很大好处。糖蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等，具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老、预防心血管疾病，增强免疫力，杀菌，降三高，抗动脉粥样硬化及滋养皮肤的美容作用。蒜水还有一定的止咳功效。

　　一罐小小糖醋蒜，却是满家匠人四代传承的珍宝，在急功近利的时代，满名铭特色糖醋蒜，守住食物的本真，用微薄之力传递着正能量，也走进千家万户的心！

　　

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