火锅我只吃椰语江南海南椰子鸡，还有煲仔饭

费欧辰

- 椰语江南海南椰子鸡火锅 -

主营：火锅

人均：150+

回头：会�

总体评价：回味，吃完还想来。尤其是没有食欲的时候，或者想吃清淡点的时候，或者就想喝个汤的时候，就会想来喝喝鲜甜鲜甜的椰子鸡汤。而且，再吃两次后，更觉得，其实单纯点个椰子竹荪鸡汤锅底，外加再点份竹荪就好了。

环境、服务、器皿、食材、口味啥的，都比那个芭缇好。上锅底等水开后，服务员会帮忙把鸡肉倒进锅里，可以提醒不要放鸡头鸡爪，然后等沙漏计时6分钟到了后就可以开吃。椰子鸡标配的蘸料是小青柠+沙姜+小米辣+特制酱油。这个蘸料，真的很好吃，而且蘸着鸡肉简直绝配。鸡肉也是相当的嫩。

有半只和一只的份量，方便点餐。看价格，一只更划算呐。

加汤底的话可以选择加椰子水或是清水。

特别推荐煲仔饭，一份煲仔饭，差不多可以分4碗。关键还有锅巴，而且这锅巴真是恰到好处的脆，恰到好处的焦。阿舍说，麻麻也很喜欢吃这锅巴，下次带她来吃。

特级腊味煲仔饭是，腊味煲仔饭，点特级的好，腊肉和腊肠更多。

椰语江南海南椰子鸡 火锅食材就不再一一介绍了。食材都是不错滴，就是可惜烫椰子鸡火锅没什么特别，烫完后导致汤底比较油腻了。和花胶鸡火锅类似，先把汤和鸡肉吃完，另点锅底烫火锅才比较合适，不要用花胶鸡锅底烫火锅。